眼下好像还见不到这样的店面，因为人们对下水可不是多么待见，不过有了慎独的这家店，以后人们肯定会对这些东西改观的。
工艺其实不是很复杂，反正以前慎独也没少帮着他妈妈干过，教给春花这种熟手，也不用花费多少时间，无非就是把握火候的问题。
而最核心的地方，还在于空间里熬煮了许久的老卤，这卤水用的都是灵泉水，各种香料同样是空间出品，还用空间里出产的野鸡和肉猪不停放入其中熬煮，火一直就没停过，只是不停加入灵泉水而已，味道那叫一个香浓诱人。
做出来的卤肉，比慎独后世吃过的所有名店的，来的都要美味的多，是那种真的让人一吃难忘的顶级美食，说是吃一口香三天绝不为过。
只要有了这老卤，随便弄点什么肉过一水，滋味都差不到哪去，这也是慎独的底气所在，当然也要再三叮嘱春花务必要保管好这个。
至于那些下水的处理方法，卤煮的手法之类的，反倒是细枝末节了。
趁着店面装修的这几天时间，慎独基本上一直泡在了后院里，天天和春花一起卤肉，正好也相当于备货了，慎独很有信心，自家店铺一定能迎来开门红的。
不过很显然他的几位邻居可不这么看，对于慎独的这家店铺，他们一直都有重点关注，好不容易挤兑走了原来那位，他们也担心真的来一位应对不了的好手啊，打跑了狼引来了老虎，那他们处心积虑的一番努力还不都白费了。
“这家店到底要卖什么？看他们采购的家什，和咱们的可不太一样啊，难道是什么新路数？”一位看着猴精猴精的老板，搓着他的山羊胡，不无担心的说道。
“管他卖什么东西呢，那小子最好祈求他没和咱们抢客人，要不然我既然能挤兑走原来的老板，自然也能挤兑走他。
难不成他一个毛都没长齐的小子，还能斗得过我嘛？”另一位胖乎乎的老板笑眯眯的说道，可这话里的意思可一点不客气，看来是个笑面虎。
“就是啊，原来那家伙也算聪明的，知道跟咱们做一样的铁定没戏，千里迢迢从蜀州找了个厨子过来，靠着新奇也算是红火过一阵子。
可后来怎么着？还不是客人越来越少了，新来这小子就算有新路数，又能怎么着呢？”一个身材瘦长如同竹竿一样的家伙，淡定的挥了挥手说道。
“实在不行再挖个坑让他跳就是了，之前那位就算是厨子还活着，也肯定坚持不下去了，来个毛头小子就更不用怕了。”最后一位长相平凡的家伙阴恻恻的说道。
其他三位老板忍不住看了他一眼，然后齐齐的悄悄往后挪了挪身子，都想离这样的阴人远一点。
“敢情那位的借款是这么来的，端的是好手段。”笑面虎深深的看了这个阴人一眼，很是肯定的说道。
这话倒是让这几位都暗暗的提高了警惕，尼玛能阴损成这样，谁知道他会不会也在算计咱们啊。
都说同行是冤家，自古以来都是同行搞同行，正大光明的挤兑也罢，背后下黑手也罢，反正但凡有利益的地方，总少不了争斗啊。
“得，回头看看这新来的小子能蹦跶几天吧，到时候咱们各展所长，总不能让这小子轻松的分走一杯羹去。”
最后这几位算是暂时达成了攻守同盟，先把慎独这个新人给踢出场去再说。