贾琏是荣国府的继承人，现在结了婚了，把荣国府承担俗世的任务挑了起来，迎来送往管理下人，那都是他们两口子的事情，办事越发老练圆滑。
贾琏从小就锦衣玉食，什么好东西他没吃过，别的菜都还好说，可是一盘炒疙瘩居然把荣国府的大少爷贾琏的胃给抓住了。
刚开始吃的时候贾琏不懂的这一块一块既像肉又不像肉的东西，上面裹满了酱汁是什么？闻起来挺香可是不敢动，不敢吃。
可是一看到王凯毫不犹豫的夹起一块来咬在嘴里面嘎吱嘎吱直响，吃的那叫一个香，让贾琏产生了兴趣，也加了一小块放在嘴里，一吃好家伙。
这块状的东西上面裹着一层鲜甜的酱汁，酱汁一到嘴里面，先打开了你的味蕾。酱汁扩散之后，那个块状东西表面就出现了一层酥脆。
出现了一层酥脆咬起来特别的香，就知道这个东西是用油炸成的，炸的东西都比较香，轻轻的咬了一口，你就可以听到口腔传来了嘎吱嘎吱咀嚼声特别的悦耳。
把这块块状的东西咬开之后，里面居然非常的鲜嫩，而且还有味道，味道层次分明。
先是咸后是甜，然后就是香，贾琏一边吃一边看着王凯，皱着眉头的，指着这一盘子块状的东西说道。
“我说凯爷，我贾琏不能说吃遍天下，但是我不知道的美食还真没有，这东西是什么呀。”
王凯一看到贾琏这么问，呵呵一笑得意洋洋的晃着自己的脑袋说道。“说出来不就没意思了吗？你不是吃了吗？你告诉我他是什么？”
贾琏摇了摇头，懊恼的说道。“你这不是废话嘛，我吃是吃了，但是我没吃出来，这是什么东西。”
“这东西应该是炸完了再炒，可是我吃到嘴里面不像肉，但却有肉的香味儿，也不像芋头啊，因为芋头没有这个筋道。”
王凯一看到贾琏，实在是搞不清楚这盘是什么东西，哈哈一笑，得意洋洋的说道。
“别看你是荣国府的大少爷，山珍海味你吃了个便，这道美食你在别的地方你都找不到。”
贾琏一看到王凯拽来拽去嚣张的不得了，就一阵懊恼，把筷子往自己池碟上一放，抱着膀子看着王凯，恶狠狠的说道。
“我说你有没有完没完了，什么东西你倒是快说呀。”
王凯哈哈一笑的说道。“这个东西叫炒疙瘩，是一种平民美食，就是用面调味然后炸成的小丸子再用调料汁儿裹上完成的美食。”
贾琏一听到这话不可置信的摇头说道。“不可能炒疙瘩，这东西我又不是没吃过，没有这个味儿，也没有这么香。”
看到贾琏反驳王凯这才说到。“你吃的那种炒疙瘩，只不过是大众化食品，外面几个铜钱就一碗。”
“而我这个炒疙瘩可是家传的手艺，传到我媳妇儿想容这一代已经是第4代人了，祖传的手艺能差得了吗？”
贾琏一听到这话眼睛都直了，接下来王凯开始向贾琏介绍，别看自己媳妇的娘家老花家是普通百姓，但是一手炒疙瘩的绝技绝对能比得上御厨。
正所谓世事通样样松，一招鲜吃遍天，样样都能拿得起来的看起来挺威风，挺有能力的。可是你让他专攻某一样和人家专业人士一比较而言，差距立刻就显现了出来。
而一招鲜吃遍天可就不一样了，他把这一招研究的绝了，我就靠这一招闯天下，把这一招吃透了谁也学不了，谁也完不成我就能吃一碗饭。
花大娘这一手炒疙瘩，的确是祖传的手艺，就连调制炒疙瘩的调料都是秘而不宣的。可奇怪就奇怪，在这花大娘这样的手艺是继承他母亲的，他母亲继承外祖母的。
也就是说老花家这一手炒疙瘩的绝技，只传女不传男，花想容要不是花大娘的女儿根本就不可能把这手祖传绝技炒疙瘩需带到老王家来。