约瑟夫大厨的目光也注意到了顾辉这里，看到顾辉恍若神技的刀工，他暗自惊讶。
“华国厨师刀工精湛，我代表西餐，一定不能输了他。”
说着，约瑟夫大厨将在平底锅里灼烧的一片鹿里脊用镊子拿出，在上面浇上了一勺用白松露熬住的浓汤，又倒上了两毫升的马德拉红酒。
“卧靠！看这瓶红酒的名字，Madeira。”
网上议论纷纷。
“‘不死之酒’马德拉，世界著名的加强型红酒，号称最长可以保存300年不变质。约瑟夫大厨手里的是1943年的一款红酒，比我们的年龄都大。”
“仅仅是一小滴的红酒就价值数百元。”
“能最大程度保证食材的原味，更加上了红酒的醇香.....”
就在众人瞪大了眼睛的时候。
约瑟夫大厨微微一笑，将精致餐碟放入了烤炉里。
转了20分钟。
小火。
“我做的是香烤Balmoral鹿里脊配马德拉红酒松露汁！”
他用别扭的中国话磕磕绊绊说道。
“想不到我们今天有幸看到英女王才能品尝到的晚宴，这是白金汉宫招待各国领导人的必备餐品，更是第一道！”
西餐厅内，围在四周观看的顾客忍不住赞扬道。
啪啪啪......
清脆悦耳的鼓掌声在雅娴西餐厅里经久不绝。
“看来这位华国厨师还没有准备好。”
约瑟夫大厨有些高慢的扫了顾辉一眼，“在国际上，西餐才是真正的主流菜，你们华国菜就应该扫在垃圾堆里！”
江都的各家媒体脸色尴尬。
为约瑟夫大厨开脱道。
“这位法国大厨虽然言语有失，可事实上，在国外，我们中餐厅仅有一些唐人街的华人华裔去光顾，这是我们中餐的困境......”
......
眼见群议沸腾。
女主播涵涵仗着自己还算与顾辉“相熟”，将话筒凑到顾辉嘴边。
“十栋楼的土豪，请问你现在对法国大厨侮辱中餐怎么看？”
“还能怎么看？”
顾辉皱眉。
“当然是以实力打败！正如我的偶像布鲁斯李一样，以真正的实力让这些外国佬服服帖帖！”
他神色注重，嘴角挂上轻笑。
可实际上，现在的他感觉肩膀的担子更加沉重了。
外辱！
必驱之！
这些无良媒体引导舆论导向，殊不知真正中餐的精髓，根本不逊色于西餐，而且远远超过西餐！
从文明起始，我们就与吃联系到了一起。
大禹铸造九鼎！
而鼎就是古人用来吃饭的家伙什。
顾辉继承了皇家御厨的厨艺，也继承了这一份骄傲！
“十栋楼财帝就是霸气！”
和西餐厅这些社会‘精英’不同，网络上直播间的观众更加有血性。
“我们吃的中餐，哪点不如西餐了？华夏文明源远流长，五千年的文明史，将所有动植物分得清清楚楚，能直接吃的就是菜，不能直接吃的，变着法的成为中药.....”
“大吃货帝国万岁！”
“可是我怎么感觉十栋楼土豪拼不过那个法国大厨呢？（弱弱的小声逼逼）”
“楼上的是不是不要小命了，就劳资这个暴脾气，若是在街上遇见你，保证抽你个大鞋拔子......”
可是虽然话是这么说，观众们还是对顾辉能否赢约瑟夫有点不自信。
就在这时。
顾辉将各类海鲜洗干净去壳倒入开着大火的锅中。
在这其中，他没有加一分调料品。
真正的御厨鲁菜大师，是根本连盐都不添加，全靠海鲜中的纯天然盐分给菜肴里的菜品提供咸味......
“我的天啊，不可思议。”
约瑟夫大厨摇了摇头，看着顾辉仅靠食材的原材料，就做出了一盘芳香四溢、令人食指大动的四喜丸子。
他有些不相信。
“华国人总会搞这些花里花俏的东西。”
他冷哼一声道。
餐厅经理吸取了之前的教训。
这次他的态度很端正。
“为了保证比赛的公正性，我们特意请来了江都市有名的美食点评家和美食达人，以及随机选取了五名幸运观众，和三名国外留学生。”
“总共有十名评委，满分是十分，我们将去除一个最高分和最低分，总得分数将是两位大厨的得分。”
“现在就让我们拭目以待。”
......
餐桌上右端摆放着一份精致的鹿里脊肉，扑鼻而来的是微醺的红酒和浓郁到极点的白松露香味，两者的香味不仅没有冲突，反而相互映衬。
而在左端则是一份家常菜四喜丸子。
色香味俱全。
“怎么他也在？他是美食达人，还是美食点评家？也不像外国留学生。”
顾辉看到之前摇着红酒杯的年轻男子，不喜道。
虽然他对自己的厨艺有充足的的自信。
可是也架不住潜规则。
顿时所有媒体的摄像机转向了年轻男子。
年轻男子微微一笑，拿出一张证书，“我叫沈胜寒，是米其林公司专门聘用的美食探测家，主要负责江都市所有美食店铺的试吃工作。”
美食探测家。
一种特殊的职业。
米其林公司将全世界的餐厅评为三个等级。
一颗星是值得去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅。
两颗星餐厅的厨艺非常高明，是值得绕远路去造访的餐厅。
三颗星是值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味。
因为极其严苛的评判标准，现在全球上也只有六十八家米其林三星餐厅。
而沈胜寒就是米其林公司专门聘请的人员，进行对华国东南区域有名气的餐厅进行评级。
雅娴西餐厅，就是去年被他挑选上了米其林二星。
“我没有问题，还请沈先生试吃，希望沈先生能够保持公正的判断。”
顾辉冷冷的看了沈胜寒一眼。
旁边的李芸芸也示威性的揉了揉拳头，咯噔作响。