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龙城小说网 > 中华厨王 > 第十章 偶遇贵人
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第十章 偶遇贵人

秦飞鸿忽然发现一个略熟悉的身影,那不是自助餐厅遇到的默默美女吗?

默默看上去似乎很兴奋,竟然挽着此人的胳膊,而王猛看见了竟然没有一丝一毫的醋意。

飞鸿又悄悄瞥了一眼呼延乐,也跟王猛同样的状态。

这就稀奇了,之前二者在自助餐厅为了争夺跟默默一起吃饭的机会,差点犹如豺狼虎豹般的撕咬开来。

可是如今她挽着此人的胳膊,他们竟然一丝一毫的醋意都没有。

也许……秦飞鸿大胆的猜测:此人是个女孩子。

大家均回到自己的厨台之前忙碌。

过了一个小时,主持人喊着比赛暂停,随即各位选手停止了他们的“奋战”。

一阵清香扑鼻的味道席卷了大厅。是呼延乐大厨高汤之味。

因为之前他就已经提前准备好了高汤。加上这一次烹调的极其到位,因此香味四溢,令人垂涎欲滴。

主持人强忍品尝欲,采访了呼延乐。

“高汤是烹饪中常用的一种辅助原料,通常是指鸡汤,经长时间熬煮,汤水留下,用于烹制其他菜肴时,在烹调过程中代替水,加入到菜肴或汤羹中,目的是为了提鲜,使味道更加浓郁。”呼延乐得意道。

“一道汤,果真有那样神奇吗?”主持人问。

王猛则一旁冷笑一声,补充道:“高汤是烹饪中最常用的辅料之一。高汤的做法很多,有荤有素。今天我同事呼延乐厨师,特采用伯乐农庄放养的山鸡之中挑选的母鸡、又取鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的清汤。呼延乐此汤熬制考究、用料丰富、味道鲜美、营养丰富,此汤用于用于上汤时蔬、鱼翅捞饭、煲仔翅、煲仔饭等菜肴……为不二之选。”

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