园果并不知道这个周末的比赛时八重子拉了一大帮人来远月吃喝玩乐顺带替她加油,对于她来说她现在和角崎泷一起给鹤子帮忙。比起园果抽中了鹅肝这个法餐不同,鹤子直接抽到了非常要么的寿司项目。
虽然寿司是东瀛的名品或者说名片,但是在东瀛顶级的寿司大师几乎都是男性,原因并不仅仅是因为女性有生理期或者女性手温比较高这类,大体上还在于东瀛寿司料理界的性别歧视。
但就算没有性别歧视,鹤子也肯定自己抽中的项目是下下签,原因很简单那就是小野友数姓小野。虽然他并不是小野二郎的儿子,甚至连孙子都不是,可依旧和二郎寿司沾亲带故。所以小野友数经常在二郎寿司店打工,哪怕进入远月学习也是通过了二郎的推荐才获得资格的。
所以抽中了寿司作为题目,那完全相当于鹤子中了大奖提前预定了出局的车票了。实际上不光角崎泷不看好她,园果也是,哪怕鹤子自己都有点自暴自弃了。用一句话来说她这是抽中了送人头的地狱票,这手气差的也没谁了。
不像园果虽然抽中的是鹅肝属于法餐,虽然想要做出顶级的味道很难,但是作为擂台比试的菜品来说无论对园果还是对那个叫做藏木悠的女孩子都还算是公平。毕竟对方作为传统东瀛料理藏季的继承人,精通的自然也是传统的和风以及怀石料理,甚至可以说在鹅肝这种法餐料理上对方还没园果有优势。
“没有什么冲击感!口感平淡!不过形状已经很不错了!”角崎泷其实已经绝望了,她感觉鹤子这次基本上输定了。虽然她没有品尝过那位的寿司,但如果鹤子在比试的时候还只是这个水平的话,那基本上就是一个输字了。
“米的口感微微发酸!寿司醋的用量多了5~10ML,蒸饭的时间可以略微加长两~三分钟。三文鱼的刀纹浅了一点,鲔鱼的刀纹过深,虾子煮的时间多了十几秒导致虾黄的味道散掉了一些,山葵研磨的还可以再细一些!恩…泷学姐你看我干嘛?”园果看着角崎泷和鹤子如同看怪物一样看着自己忽然有点害怕。
“那个园果你不会也有神之舌吧?”角崎泷看着园果小声的问着,在她看来刚才那种对味道细致的把控和推演就差不多和神之舌一样了。
“没有!”园果当然没有神之舌了,准确的说她之前没有,但是随着沈鑫对她进行身体强化以后原本隐藏的基因天赋开始逐步觉醒。在继承了部分薙切仙左卫门的厨艺天赋以后,身体也就味蕾上的天赋也逐步的显现出来。
不过她的味蕾依旧比不上真正的神之舌,因为品尝出来的味道上的差距和真实情况还是有点偏差的。因为口感上她觉得寿司醋用量多了5~10ML,但如果是真凪来品尝可能会觉得用量多了10ML,而绘理奈会觉得用量多了9ml。总得来说现在园果的味觉比绘理奈略差一些,而比真凪则更差。但是这个味觉绝对比鹤子乃至角崎泷都要强,甚至强太多了。
“笨蛋鹤子!你傻站在那里干嘛!还不把改进的方法记下来!笨死了!”角崎泷看着鹤子呆呆的样子就好想抽她,虽然哪怕按照园果这种办法来改进,按照鹤子的厨艺也不可能做到很好,光是给鱼片添加刀纹这一步她就没办法来判断刀纹的深浅,这只能依靠寿司师傅不断的练习然后慢慢积累手感或者依靠高超的刀工来进行操作,无论哪一种鹤子都做不到她只能在米饭上下文章。
“其实鹤子你可以做手鞠寿司,那个不需要在刀纹上下功夫,而且因为是比赛不是板前对寿司制作的时间也没有要求!最重要的手鞠寿司可以比现在漂亮!”园果小声的说着,虽然话有点伤人,但是鹤子的寿司到时候肯定没有那位寿司之神教出来的捏的好看。
“对啊!我怎么没想到!手鞠寿司啊!鹤子捏手鞠寿司你可以完全不考虑刀纹的问题,而且因为外观好看的话颜值分也会不错!哪怕最后失败了也不会输的很难看。”角崎泷非常赞同的说着,毕竟按照鹤子捏手握大体上只能用还能看来形容,相对来说捏成圆鼓鼓的手鞠寿司可能效果更好,最重要的是她是女性捏女儿节的手鞠寿司本来就是最合适的。
“对哦!真的可以这样!不过话说回来园果你不需要练习一下吗?”鹤子一下子感觉自己变得开朗起来了,因为如果是捏手鞠寿司的话依靠颜值和米饭等方面的提升她可以拉平和对手的差距。虽然可能还会输,但不至于输的很难看。
“那个材料没了!而且已经练习的差不多了,再说鹅肝那么肥腻做的多了没人吃!”实际上园果发现自己味觉逐步提升以后仅仅试做了几回就不再研究自己的菜品了,这一方面是对自身实力的自信,另一方面她想着把剩下的材料费用用于后面比赛练习上。是的!在她看来那位藏季的继承人压根不算问题,是可以轻松斩落的对手。