何雨柱的徒弟们，统一干净的短发，干净的厨师白衣，何雨柱还让众人把手伸给众人看，何雨柱对着众人吼道。
“我们京川饭店，卫生那是第一位，厨师不能留长发，不能留指甲，不能衣冠不整，任何食物，必须厨师先尝味，自己认可了，才能给客人吃，还有一点，我们饭店，任何食材都是新鲜的，饭店采购就是我自己，我每天采购的菜，我会分出一份，自己拿回家给老婆孩子吃，只有自己吃得安心了，才能让顾客安心!”
“好！这位师傅说得好！我们老百姓就是需要这样的饭店!”
何雨柱刚说完，人群中就有人附和，众人也是议论纷纷起来，对着这个新出来的私人饭店指指点点，支持的人显然占多数。
人群中刚好有一家三口，男主人显然很认可何雨柱说的话，随即举手朝何雨柱喊道。
“师傅，现在差不多到吃晚饭的时间了，我现在就点菜，你们是收粮票还是收现钱?”
何雨柱见有生意上门，顿时喜笑颜开，开始让徒弟招呼客人。
有人带头，顿时人群中有好几起喊着点菜的声音，几个徒弟化身服务员，顿时开始忙碌起来，不知何时起，最开始进来的管理人员，见到这个情形，顿时摆了摆手，几人灰溜溜从人群中朝门口走去。
何雨柱假装没看到，任由几人溜走，看着几个忙碌的徒弟，何雨柱开始思考新的问题了，看来得招两个服务员了。
也就是从这一天开始，京川饭店，彻底火了，火得太突然，何雨柱也没料想到，生意突然就火了。
于是徒弟们马上开始全院上场，这年头找工作的海了去，随便一挑，就跳了两个身材相貌都不错的妹子。
何雨柱亲自培训，培训的目的只有一个，那就是让她们明白一个道理，顾客就是第一位，任何问题，都不能和顾客争吵!
这年头的商店，不管任何店铺，里面的服务意识都是太差，卖东西的才是大爷，买东西的，你就得乖乖听安排，买菜，给你啥你就得买啥，哪有什么挑挑捡捡，做梦去吧！
如果你敢叽叽歪歪，里面每个卖菜的大姐都能喷死你，不止卖菜的，各行各业的服务员，都是骂架好手，谁敢惹?
这年头，没办法，你还没办法投诉，投诉也不娘你，投诉人家照样骂，你还没办法开除人家，那是人家的铁饭碗。
当80年的春节越来越近，何雨柱已经顾不得过年了，他饭店现在生意火爆到都上某某日报了。
原因自然是何雨柱的京川饭店是燕京第一家私人饭店，这家饭店味道好，环境好，而且服务还好，被很多老顾客称为三好饭店。
就因为这三好饭店，让京川饭店上了某某日报，一些古板的大佬，自然觉得这是大逆不道，狠狠批评京川饭店，有骂就有支持，一时之间，京川饭店成了这个年代的网红饭店了。
何雨柱看到这热度，也吓了一跳，不得不让马华作为代理人出面，他在背后，虽然说出名要趁早，但是也有一句话叫出名死得早，自己还想多活几年，安安心心做背后的男人吧！
到八零年的春节钟声敲响，某某日报上头条文章标题为:“我们要大力支持私人实体经济发展，让燕京大街小巷遍布更多的三好饭店!”
这篇文章一出，所有的嘈杂声音全部停止，京川饭店，从此进入一帆风顺的道路!