御膳房的大厨们多来自各地的饮食世家，在大宋时属于高级打工仔，虽不是豪门大户，但手头上也还宽余，中华文化讲究宗族，用千余两银子买个光宗耀祖，对他们而言是件荣耀的事。
王钦若心中好笑，皇上要我编写的是食谱，而不是家谱，放上厨子的名字已是额外开恩，现在，你却得寸进尺，还得加上先祖，不自禁地讥讽道：“这道莱还经过你历代先祖的改良，方进入御膳房，是否还得加上他们的名字？”
张厨师听不出语中讥讽，心中大喜，忙跪下叩头说：“如此更好，小人倾尽家产，在所不惜。”
不惜化巨资换青史留名，许多酒楼老板与厨师都会有与张御厨相同的想法，这绝对是条财路，并且数额极大。王钦若心算了一下，一个人的胃口不够，独吞会闯祸，吩咐备轿去幼师府。
下轿进门后，王钦若便对乐正云秀说：“幼师大人，你的义务教育需要巨额的资金，有御厨提出，加上对菜谱有改良的先祖们名字，每加一个，愿意多出白银三百两，我想，可以拿这笔钱作义务教育的基金之用。同时，编食谱要试菜，才能知所选的菜是否被公众认可，朝廷无此费用。编写人员日夜繁忙，也得有所鼓励，我们是否可从中提出部分，给他们作额外的俸禄，以便食谱能顺利编缉完成。”
这主意不错，谁人不想名扬天下，留传千古，御厨有这想法，酒楼掌柜与厨师又怎偿不如此想？只是署名一多，菜谱的文笔必乱，在金钱与菜谱质量间，得寻找到一个平衡点，既赚了钱，又能得到朝廷与社会的以可，不然，编得不仑不类，惹人耻笑。乐正云秀听罢，半下不语。
王钦若见状说道：“名菜多有传承，吾令翰林院编修写两百字内的小传附上，务求文字优美，刘皇后处，还需幼师大人多加解释。”
这倒是个好方法，故事性得到加强，菜谱的可看性更好，又能多赚很多钱。乐正云秀想了想，似有百利而无一害，当即应下。
宫中，刘皇后独坐在那里代皇帝批复着大臣们的奏章。近些天，皇帝的身体一天不如一天，看奏折时间长了，就头痛如裂，几乎所有批注都由刘皇后完成。刘皇后是歌女出身，刚进宫时识字不多，更别提什么治国之道了，经过这么些年的历练，慢慢地得心应手。以一个弱女子而掌国政，实非易事。乐正云秀来到宫中，看着刘皇后，心中有所感慨。
《高处不胜寒》
我在山上看人间
繁花似锦落日炊烟
你在红尘品冷暖
一声天寒一声平安
你浣溪沙读辛酸
曾经沧海今日桑田
我执棋子绘人间
一笔黑白一笔释然
都说高处不胜寒尽云烟
起舞歌舞弄几番人世间
我知情深方为天要怎样
一盏清茶斟满平淡
都说高处不胜寒英雄篇
唯有风月惹人爱尽无言
你若有情莫抱怨几世缘
一壶好酒斟了几盏
刘皇后是高处不胜寒，自个何尝不是？在之前，自个只是个普通的幼儿园园长，偶然的机遇下来到这里，观念上与人家格格不入，周围没有一个真心的朋友，感情更无所寄托。真正谈得来的只有刘皇后与杨淑妃，可自个自上贴着未来来客的标签，自个的任何主意，在她们的心中只是因为自个对未来的移植，并不真心认为自个有才能。
看到乐正云秀送上新收集上来的菜谱，里面写着肉一斤，盐一量勺，胡椒二量勺，文火半时辰，大火沙漏记时，半升沙等，刘皇后乐了，吩咐御膳房叫一名烧火的小厮立即照方做一道火烧肉，中午时分端上桌来，并派内待至悦善楼买一份相同的菜进行对比。