面对大山姆的差异，波色耕解释道：“疏花疏果就是把多余的花和果摘除。”
大山姆却一副大惊失色的表情，甚至还带着几分不可思议：“酋长大老爷，为什么要把葡萄花和果摘掉啊，这些可都是葡萄啊！”
“不是要把葡萄摘掉，而是去除多余的花果，让剩下的花果可以结出更好的果实。一棵葡萄树的养分是有限的，花果太多不仅会对葡萄树造成负荷，也会让葡萄生长不良，所以疏花疏果就是必要的管理措施。”波色耕把当初果农告诉自己的，再转告给大山姆。
然后。
大山姆很果断的摇头：“不懂。”
“额。”波色耕脸黑了黑，明白自己这是对牛弹琴了，这些果农都是大字不识的农奴，让他们理解疏花疏果的科学管理措施，着实有点难度。
所以他干脆的说道：“不懂不要紧，大山姆，交给你，不，交给你们四位村屯管事一个任务。就是划出一片葡萄树，将花序摘除一份，将来长得不整齐的果子也摘除一分部，看一看等到收获季节后，这片葡萄树的产量是多少。”
大山姆不懂为什酋长一定要把葡萄花果给摘掉，但是他只能听命行事：“好的。”
不过波色耕又琢磨了一下。
他怕这些果农不明白如何疏花疏果，实际上他自己也不知道怎么疏花疏果，便补充道：“这片葡萄树，要分成不同组。一每一组都要摘除不同部位的花序、果粒，以方便将来总结，到底哪一部分花序、果粒的摘除，对葡萄结果的影响最佳……算了，去把利豆马喊来。”
还没来得及安排人手挖水槽的利豆马，又匆匆赶回来：“大人。”
“来，利豆马阁下，我说你记录……”费了老半天的口舌，掰下来好几串葡萄花序，波色耕终于让利豆马明白了，该如何设置对照组研究葡萄疏花疏果，“总之就划出这片葡萄出来，不要管对果树的影响，大胆进行花序、果粒的摘除，每天都要派文书小吏来记录。”
“明白，大人。”利豆马应声道。
“呼。”
波色耕忽然觉得好累，又非常后悔上辈子没多学学农业知识，只知道要疏花疏果却不知道该怎么疏花疏果，一切都得慢慢去摸索。
“而且。”他回望忙碌的葡萄园，心中又想到，“大豆农场也在建设了，我记得豆科植物是可以自己生产氮肥，靠的是根瘤菌？所以豆科植物可以进行套种？貌似是把喜阴植物和喜阳植物套种在一起，好像玉米和大豆能套种在一起吧？”
想到这里，波色耕又是一阵得意。
感觉自己这个酋长，还是相当给力的。
日头升到正午。
随从基永加带着两位男仆，送来一顿简单午餐。餐桌布铺在地上，饭盒逐一打开，无非就是一些烤猪肉、煎牛排、鸡蛋羹、鱼子酱、炸鹅肝、三文鱼等荤菜，配合一些简单的蔬菜沙拉、坚果盘、饭前饭后甜点，以及啤酒、葡萄酒、果酿之类的酒水。
当然少不了作为主食的面包。