沈琦自然是不知道福王已经打上自己辣椒面的注意了。
从袁家庄回来后，为了加快奶牛的产奶，沈琦一发狠便买了大量的大豆用来喂养奶牛，让如今奶牛的产奶量也勉强跟得上啃得记日常的消耗了，至于当初半价售卖的承诺，被沈琦用免费赠送辣椒面的给替换下来。
虽然扬州百姓喜爱吃的是甜食，但辣椒面配炸鸡的香辣口味，还是得到了所有人的认可，不光炸鸡的售卖更加火热，顺带着酸奶的销售也提升了不少，甜品用来解辣的搭配，让沈琦都大呼意外。
“东家，这是本月啃得记的销售账簿”啃得记的里屋内，胡账房正拿着这个月的账簿递给沈琦，今日是啃得记发放月俸的日子。
“胡叔，最近辛苦你了，一会发月俸的时候，你记得多领三钱银子！”沈琦笑了笑说道，胡账房的年纪不小，他这么喊也没什么不可。
这段时间以来，胡账房不仅把自己的事做得很好，偶尔忙的时候还要出去帮忙，他都看在眼里，对于认真做事的人，沈琦是绝对不会吝啬的。
“多谢东家，只是东家给的月俸已是不低，老朽不敢再受额外的奖赏”自从沈琦掌权后，时不时就会给下人发点福利，有时是大米，有时是豆油，而且沈琦给他们的月俸又属实不低，胡账房连忙开口拒绝了沈琦的好意。
沈琦摆了摆手，笑道：“胡叔无需如此，这都是你该得的，况且以后啃得记还要胡叔多费心帮衬。”
“多谢东家，老朽自当尽心竭力为沈家做事”胡账房极为感动地向沈琦道谢，心中感叹自己遇到了好东家，加上三钱银子，这个月自己足足能拿到二两银子的月俸，这说出去恐怕得羡慕死不知道多少人。
看着感动得抹眼泪的胡账房，沈琦苦笑着摇了摇头，也不再管他，拿起账簿看了起来，其实自从有培训他们数学之后，现在的账簿极少会出现错误，沈琦也不过只粗略的扫一便，有时甚至都懒得看。
不过这个月的账，还真让沈琦看得都有些心惊，竟然赚了五千两之多，不得不说啃得记如今已经成了沈家的支柱产业，就连史德威和李玲儿两家不仅早就收回了成本，现在更是能分到不少的钱，而布庄和纺织作坊那百来两的利润，放到这里却是变得有些不值一提了。
倒是刘掌柜找过自己好几次，每次都怨声载道地抱怨布庄没生意，虽然沈琦有心想要改变布庄的生意结构，可惜一直没有想到好的办法，也只能暂时先放下了。
看完账簿，沈琦从里屋出来，正好看见牛二和牛大提着两个木桶进后厨，等两人从后厨一出来便急忙问道：“牛二，你家小姐可有话带来？”
如今袁家庄每隔三日便会送一次辣椒到啃得记，牛二几乎每次来沈琦都会这么问，渐渐变成了他和袁承琴之间的传话筒，起初牛二还郁闷了好长一段时间，不过慢慢也就习惯了。
牛二笑道：“沈公子，小姐这次没让我带话。”
听到袁承琴没给自己带话，沈琦心中很是失落，嘀咕着都过了这么久，也不知道她什么时候才会到扬州来找自己。
“不过...”牛二咧着嘴继续说道：“沈公子若是有话，不妨过几日当面对我家小姐说。”
这话让闷闷不乐的沈琦眼前一亮，抓着牛二道：“你是说你家小姐过几日要来？”
牛二点了点头。
沈琦心中大喜，连忙想要回家收拾一下屋子，也好让袁承琴住得舒适一些。
不过刚走出店门，就见到数人众星捧月一般簇拥着一个中年男子徐徐向啃得记走来，来人的身体虽然有些发福，但气势如虹，大步流星之间自有一种威严的感觉，身后还有一辆马车，想来应该刚从马车上下来，身边还有一个年纪相仿的人低头哈腰地搀扶着。
来人正是福王朱由崧和管家孙来福，周正明则掉在后面不敢越雷池一步的样子，见沈琦站在门口，周正明连忙向前低声说道：“王爷，这里便是啃得记，门口那人就是沈琦。”