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第十三章 豆腐乳

“自从上次云舒给我出了个做豆腐乳和豆腐皮的主意,我们家的生意就起来了,周边的几个村都到我家来买豆腐,每天做的基本没剩了。”

“那玩意儿真有人吃?”陈芸娘震惊了。

当初叶云舒说做豆腐乳的时候,陈芸娘完全不能接受,在她看来,豆腐已经坏掉了,那么长的毛,吃了可不得拉肚子吗?

陈雪娘撇嘴,“买的人多着呢!我给你带了一坛子呢,明儿早你尝尝呗。”说着,她又看了看叶云舒,“还是云舒丫头机灵,脑子里的主意怎么就这么多呢。”

叶云舒不好意思的笑了笑,“我也是书上看来的。”

“什么书?”一直沉默的肖明廷插话了,他家是走商的,可是他从来都没有听说过豆腐乳,豆腐皮这些东西,不由得也好奇了。

“忘记了。”叶云舒嘿嘿一笑,“好像是本游记。”

肖明廷也没有继续追问,他只是好奇,她不愿意说就罢了。

毕竟,两个人也才认识三四天,并没什么交情。

“对了,云舒丫头,你说我和你小姨夫去县里开个铺子怎么样?就卖豆腐的铺子。”陈雪娘对叶云舒很信任,毕竟自己家能有现在的日子,都多亏了叶云舒出的主意。

叶云舒想了想,摇头,“小姨,开铺子不合适。”

“为啥?”陈雪娘不解。

叶云舒解释:“县里租个小铺子,一年差不多得五两左右的租金,县里的人是不少,可豆腐生意利润薄,一年下来,赚得还不如担着去集市上卖呢”

陈雪娘算了算,确实,光租金这一项,就有些难了。

“要是一家子要是搬到县城里,开销更大了呢。”叶云舒觉得周家的这个想法有点天真了。

“可这不是豆腐卖的好嘛,我觉得应该也能行的。”陈雪娘颔首,其实她也知道开销大,但今年的豆腐确实是卖的好,她也有信心,觉得能成。

“小姨,豆腐乳一罐可以吃上一个月,豆腐皮也不是每天都吃,县里的人不比村里,手里的银钱多,可以买的东西种类就多了。”叶云舒想的明白,“如果周家本来就在县里有铺子,做这个生意倒也划算,可要是租铺子就划不来了。”

而买铺子的银钱可不是一二十两的,周家尽管日子好过了些,也是拿不出来的。

陈雪娘蹙眉点头,觉得叶云舒说的有道理。

“小银他小姑明年要嫁到县里去,这样家里的人手就不够了,我想着,在县里弄个铺面,一来他小姑也能来帮个手,二来这能够互相照应,婆婆和公爹也能放心些。”陈雪娘说着叹了口气,“现在看来,是行不通。”

“其实小姨,你们也可以和酒楼合作的。”叶云舒微微一笑,“腐乳有很多种吃法的,像蒸腊肉啊,腐乳烧肉啊,炖豆腐,好多菜的,我记得县里有一家羊肉汤的馆子,这腐乳和羊肉绝配!”

陈雪娘听得目瞪口呆,“有这么多吃法?”

她就知道两种,直接拌饭吃或者拌疙瘩汤吃。

“嗯。”叶云舒点头,“所以,可以试试和酒楼的人合作,把腐乳卖给酒楼和一些馆子,你可以给两个菜方子,别的就他们自己想了。”

“我回头让你小姨夫去试试看。”

“小姨夫口才好。肯定能成。”叶云舒笑眯眯的,她很喜欢陈雪娘,主要是陈雪娘不会把她当孩子,她的意见陈雪娘会听,“这样你们去酒楼送货也的时候也能照应着小姑的。”

“对啊!”陈雪娘听得眼睛亮晶晶的,“你这丫头,脑子转的真是快!”

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