鲁菜,源于山东,是中国汉族四大菜系之一。
其源远流长、底蕴深厚,选料更是讲究,刀工必精细、技法必全面,调味必平和、菜品繁多,火侯要求严谨,注重于鲜香脆嫩。
锦凤手艺,是得祖上相传,更是拿手与糖醋鲤鱼、九转大肠和葱烧排骨。
据说钱老夫人,祖上是山东与锦凤,相识甚熟,钱老夫人,不惜花重金,才请得锦凤背景离乡,来苏州钱家做了主厨。
锦凤做得甚是精髓,栩栩如生。每每佳肴上桌,钱老夫人总是望着,食物不忍下口。
后来钱夫人应容,当家做了主,也舍不得锦风离去,仍花重金供着。
阿娇没做过饭菜,虽得了秘方,笨手笨脚只做了几分相像,林巧又不断催促,只做了七分熟便只好端到了应容面前。
应容一瞅色调更好借题发挥:“阿娇,这都做得什么呀!”猛然掀了热肘,阿娇被整的不及,滚烫的汤汁夹着热肘子,如数泼烫在阿娇身上。
阿娇惨叫连连,痛苦刺激了宫缩,阿娇抚着腹部,唉声连连,应容生怕阿娇,把孩子生在她屋,沾染上血气。便命家丁四手八脚,将阿娇送去了丫环屋。
丫环得了指令,只好各自忙各自的去了,空空的丫环屋,只有阿娇一人,在生孩子。阿娇疼痛难抑,只好咬紧牙关,拼着老命的生孩子。
徐凤偷偷送来白酒、剪刀和热水,不惧风险,偷偷帮阿娇接生,历时七个小时,阿娇才生下了女婴。
因小女婴是九月生的,阿娇便唤她小九月。