酒楼？
什么酒楼？
吃酒的地方吗？
侯府什么时候要开酒楼了？
……
众人听了，你看我，我看你，都在彼此的脸上看到了茫然。
“姐，什么是酒楼啊？喝酒的楼房吗？”宁清阳问了。
这个时代，对于酒楼、客栈这些还没有统一的概念。有些食舍开得大，也有了酒楼、客栈的规模，可在叫法上却没有统一，各不相同。
其他人也看着宁清舒。
宁清舒见了，便同他们解释了一下。
总得来说，就是将府里那个快经营不下去的食舍重新装修、扩大经营。将原本简单的食舍，改成拥有着丰富菜品、丰富娱乐的综合性大酒楼。
以后他们的酒楼就不只是吃饭的地方，还要成为休闲、娱乐的最佳场所，让灵阳县的百姓想不来转转都不行。
实际上这几天她在外面，不光是在下馆子，还在实地考察，观察灵阳县其它食舍的经营情况，以及县城里其它行业的情况。
转悠了几天，她对灵阳县的基本情况，也有了一定的了解。
除了这些，她还去了侯府名下的那家食舍。一番暗查后，撤掉了食舍掌柜的职务，勒令他将之前从食舍里盗出去贩卖的物品、私下吞掉的钱，尽快归还。否则，后果自负。
食舍掌柜被撤后，宁清舒又解雇了伙计，只留下厨房的老张头。
将食舍的蛀虫赶走后，宁清舒正式接手食舍。原来的食舍是两层高的小楼，后面还有个院子，都是侯府的产业，宁清舒打算继续保留。想着以后酒楼的规模，宁清舒又趁着酒楼没开张之前，让刘篱找人把原来食舍左右两边的两间铺子，也租了下来。
房子搞定后，便是装修。